Вегги-гуляш(cоевое мясо) 500г, Симферополь

Главным ингредиентом гуляша является соевое мясо.  Это своеобразный заменитель мяса, который изготавливается из обезжиренной соевой муки. Это очень вкусный и полезный продукт! Он содержит в себе много белков, при этом содержит мало жира!

Блюдо быстро готовится, и Вам не надо долго стоять у плиты.

Моно приготовить жаркое из соевого мяса.

Ингредиенты для приготовления:

- соевое мясо – 250 гр.

- лук – 1 шт.

- морковь – 1 шт.

- чеснок – 2 зубца

- лимонный сок – 3 ст.л.

- чернослив – 100 гр. (данный продукт кладется в блюдо по желанию)

- соевый соус

Способ приготовления:

Взять соевый гуляш или шницель и залить его кипятком, после чего оставить на несколько часов, чтобы он размок. Затем необходимо его достать и разрезать на несколько кусочков.

В сковороду налить растительное масло, после положить туда нарезанные небольшие кусочки соевого мяса и обжаривать до момента образования золотистой корочки.

Нарезать морковь и лук, добавить их в сковороду и обжаривать все вместе.  Когда обжаренный лук станет мягким, надо добавить чеснок, потом все перемешать и обжарить на медленном огне около минуты.

Добавить в сковороду соевый соус, обжаривать и иногда перемешивать. По вкусу добавить лимонный сок, чернослив, тушить несколько минут, после чего отключить огнь.

Необходимо подождать пока остынет блюдо. Приятного аппетита!