Вернуться
Как купить хороший кофе – критерии выбора

Как купить хороший кофе – критерии выбора

2015-04-15

Для бодрого начала дня чашечка ароматной арабики, словно глоток свежего воздуха. Только единицы в мире не любят пить кофе вне зависимости от времени суток. Плохое впечатление зачастую складывается от дешевизны продукции и доступности ее на рынке, но нужно учесть, что за хороший кофе нужно отдать приличную сумму. Здесь на 99% работает принцип: цена – качество. Качественный напиток, как, например, оказывает положительное влияние на организм, поэтому нужно иметь представление, как правильно выбрать достойный.

Критерии, требующие внимания

    Итак, стоит обратить внимание на следующие характеристики:
  1. Сорт. Их насчитывают несчетное количество, но основные только два – арабика (отличается от робусты крепостью и вкусной кислинкой) и робуста (концентрат кофеина больше чем у арабики, следовательно, более выражен бодрящий эффект).
  2. Физические показатели. К их разновидностям можно отнести молотый, растворимый и цельно зерновой кофе.

Становясь перед выбором в торговой сети, какой же купить и не прогадать, ответ элементарен – зерновой. Кофейные гурманы уверены, что цельное зерно, это идеальный – ароматный и полезный вариант https://coffeeplus.com.ua/services/remont.html. На крайний случай остается молотый кофе.

Но и для самых ленивых придумали растворимый кофейный напиток. Чтобы совсем уж не разочароваться и не купить, мягко говоря, кофейную пыль, выбирать рекомендуется из дорогостоящей ценовой категории.

Собираясь приобрести кофе в зернах, обращают внимание на внешний вид и на размер. Они не должны разниться. По поводу степени обжарки, тут также есть нормативы, и от них напрямую зависит получаемый вкус. Упаковка для любого кофе должна быть максимально герметичной. Не допускается растворимый дорогой кофе в пластиковой банке. Не будет ароматной арабика из бумажного пакета, пролежав в нем два месяца. Лучшей тарой послужит стекло или качественный вакуумный полиэтилен. Отовариваться правильнее в специализированных магазинах, где вероятность встречи с подделкой сводится к минимуму.

Категории:Разное